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PROJECT    DEFINITIONS

CLIENTBENWE SHINESUN  本味食上 O20 餐飲連鎖





餐飲行業經過數十年的發展,

同質化嚴重缺乏創新是當下存在的普遍問題。

外賣渠道的變化(餓了嗎,淘點點,美團,百度外賣線上平臺的發展)也帶來餐飲模式的變革,

費人群的年輕化對餐飲體驗,餐飲安全及對健康的重視會提出更新更高的要求。經過對主流外賣平臺,

數十家一線競爭對手,國內外優秀外賣餐飲品牌的研究。我們以“食物之本原美味為基礎,

奉食物安全美味為上道”提出廣告語:本味情懷,食上美味。從本真美味的品牌情懷入手,結合原產地天然食材優勢,

以故事為背景,規劃基礎色彩,LOGO,圖形。







作品還未得到品牌方完全授權,只能做案例部分展示

SERVICE  PROJECT

品牌設計




































































































































































































































 /  餐飲外賣行業概況
    中國社會經濟一些餐飲店通過網絡銷售的外賣銷售額,甚至超過實體店。根據國家統計局2014年經濟數據,餐飲收入額27860億元,同比增長9.7%。餐飲市場規模持續攀升。按照國外餐飲外賣占餐飲收入30%的比重計算,未來餐飲外賣市場將是萬億以上規模。
                 
 /  行業分析
    餐飲行業的信息化水平在不斷提高,出現了眾多餐飲軟件開發公司,已能夠實現聯網對接。面向餐飲外賣商戶的訂單管理系統也已成熟。
    第34次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》數據顯示,中國手機網民規模5.27億,手機使用率達83.4%超越傳統PC的使用率,手機作為第一大上網終端的地位得到鞏固。
    移動互聯網的快速發展為餐飲外賣的發展提供了強勁的推力;大數據技術的引用能有效提高餐飲外賣行業的效率和準確性。
                     
 /  市場分析
    2015年,將會是決定整個外賣市場格局的一年。2015年,外賣幾大玩家將在外賣市場掀起更激烈的競爭。如何保證平臺的監管力度、深化運營能力,有效管理地面團隊,都成為決定勝負的關鍵點。
    外賣模式轉型。餓了么、美團外賣的2015規劃中,輕模式外賣平臺正在經歷“從輕到重”的轉型。到家美食會這類重平臺也開始嘗試提供“輕服務”,嘗試開放一部分物流服務交給餐廳自己來完成,尤其是那些有配送能力的連鎖快餐。
    模式并不重要,最終是服務比拼。中長期看,外賣市場的不同模式必將會出現融合,最終這將不是模式之爭,而是服務和品牌的比拼。

 /  消費者分析
    互聯網的發展帶動了網絡零售的發展,互聯網背景下的“宅經濟”、“懶人經濟”日益凸顯。
    工薪階層成為餐飲消費主力,居民餐飲習慣在不斷改發,外賣、快餐、送餐、小吃、家常菜和半成品加工需求旺盛。根據數據顯示,中國移動互聯網用戶中,30歲以下用
    戶占比近60%,移動購物應用用戶中,30歲以下占56.4%。作為伴隨互聯網發展而成長的新一代,他們對互聯網電子商務的接受能力比較強,幵已經成長為社會消費主力。

 /  發展趨勢
    中國互聯網餐飲外賣市場在發展前期,依靠對用戶高度集中的校園市場進行深度挖掘取得了快速的發展,迅速擴大了整個市場規模,目前校園市場仍然占據著中國互聯網
    餐飲外賣行業將近七成左右的份額。但是從2014年底開始,各大外賣廠商便逐步將白領作為了下一步重點發展的目標客戶群落,開始大力的拓展白領市場,而百度外賣更是從2014年5月上線開始就將白領市場作為自己的主要目標市場。


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